Recientemente Maychoco ha aparecido en El Comidista de El País como ejemplo de chocolates blancos de calidad. Nuestra tableta de chocolate blanco con lavanda y limón sin azúcar ha sido seleccionada entre las mejores de España, destacando por su originalidad, equilibrio de sabores y elaboración artesanal bean to bar.
Un reconocimiento que nos impulsa a seguir creando chocolates únicos, con alma malagueña y cacao de origen.
Nueva Crema de Cacao Bean to Bar – Natural, Artesanal y con Ingredientes Premium
Elaborada artesanalmente siguiendo el método Bean to bar, esta crema de cacao 100% natural combina ingredientes seleccionados de origen local,sostenible y de máxima calidad . Una experiencia gourmet para los amantes del chocolate auténtico.
Estos premios destacan nuestro compromiso con el cacao de origen sostenible y trazable, y refuerzan la presencia de Málaga y la Axarquía en el panorama chocolatero internacional.
Premios obtenidos:
Plata:
• Chocolate Blanco Vegano al Té Marroquí y Rosa Damascena
• Chocolate con Leche con Queso Payoya y Pan de Higo
Bronce:
• Chocolate Negro 70% Chuncho de Cuzco (Perú)
• Chocolate con Leche 55% Cacao de Piura (Perú)
Del 7 al 10 de abril nos encontrarás en IFEMA, en el mayor evento de gastronomía de Europa.
Ven a descubrir nuestros chocolates bean to bar elaborados artesanalmente en Málaga con cacaos de origen y sabores locales únicos.
¡Te esperamos para compartir el sabor auténtico del buen chocolate!
Maychoco estará en las II Jornadas del Chocolate en El Escorial
Del 4 al 6 de abril te esperamos en Casa Miñana para compartir nuestra pasión por el cacao.
No te pierdas nuestra Cata de chocolate “Bean to bar”, guiada por Mayte Sánchez, catadora certificada internacionalmente. Un viaje sensorial desde la haba hasta el chocolate, con el sello artesanal de Maychoco.
Ven a disfrutar, aprender y saborear el verdadero chocolate bean to bar.
Hace poco visitamos la Cantera del Pimpi para realizar un taller con los alumnos de la Fundación El Pimpi. Tuvimos la oportunidad de compartir nuestra pasión por el chocolate, llevar una auténtica mazorca de cacao y enseñar desde el grano cómo tostamos el cacao y elaboramos nuestro chocolate bean to bar. Una experiencia muy especial para seguir difundiendo la cultura del cacao artesanal.
Mayte Sánchez, fundadora de Maychoco, fue una de las invitadas en el programa Tierra de Sabores de Canal Sur Más. En su intervención, que comienza a partir del minuto 25, compartió su pasión por el cacao y el proceso artesanal de bean to bar que caracteriza su chocolatería malagueña.
En la tercera edición de Genius, organizada por la Fundación El Pimpi y apoyada por la Diputación de Málaga, Mayte Sánchez, fundadora de Maychoco, fue reconocida junto a otros destacados productores y chefs malagueños.
Este artículo narra la historia de Maychoco, la chocolatería malagueña fundada por Mayte Sánchez, quien comenzó su camino en el cacao tras descubrir las injusticias de las zonas productoras.
La chocolatería malagueña de Mayte Sánchez, ha ganado dos medallas de bronce en los International Chocolate Awards con sus innovadoras creaciones. Destacó su chocolate blanco con mango de la Axarquía, lavanda y limón de Málaga, que resalta la calidad de los ingredientes locales.
Bodegas Quitapenas y Maychoco se han unido para ofrecer una propuesta premium que combina sus especialidades. Juntas, crean una experiencia de maridaje única que busca sorprender a los participantes con nuevos sabores.
Maychoco, la empresa malagueña pionera en el proceso ‘bean to bar’, ha sido galardonada con el Premio Innovación por El Delantal, en reconocimiento a su aporte de novedad e identidad al sector gastronómico.
Maychoco, junto a Crestellina, ha lanzado una original tableta de chocolate premium que combina cacao de Piura (Perú) con queso curado ecológico de cabra payoya y pan de higos.
Maychoco, la chocolatería malagueña fundada por Mayte Sánchez, ha obtenido dos medallas de plata en los International Chocolate Awards en la edición Italia/Mediterráneo. Los productos premiados, el mango de la Axarquía deshidratado y bañado en chocolate con leche y blanco, fueron especialmente valorados por su uso de ingredientes locales, destacando la calidad y el sabor único de la marca.
Maychoco ha brillado en los International Chocolate Awards, conocidos como los «Oscar del chocolate», gracias a su proceso artesanal bean to bar y su compromiso con la sostenibilidad. La chocolatería malagueña ha sido reconocida por su calidad excepcional, consolidándose como un referente en el sector del chocolate de alta gama.
Maychoco, la chocolatería artesanal malagueña, ha vuelto a ganar reconocimiento en los International Chocolate Awards, consolidándose como una de las mejores en el mundo.
Maychoco ha destacado en el Salón Gourmets, la feria de alimentación y bebidas de alta calidad más importante de Europa. Con su proceso de fabricación único y su compromiso con la sostenibilidad, Maychoco presenta un chocolate que fusiona la tradición malagueña con la ética en la obtención del cacao.
Este artículo destaca a Maychoco como un prestigioso chocolate bean to bar de Málaga, reconocido por su calidad artesanal y compromiso con el medio ambiente. Su fundadora, Mayte Sánchez, ha llevado a esta chocolatería a ganar premios internacionales y el reconocimiento de expertos en el sector.
Maychoco presenta una nueva creación, un bombón de aguacate, que sigue la línea de innovar con ingredientes locales como el aguacate de la Axarquía.
Se informa sobre los recientes galardones obtenidos por Maychoco en los International Chocolate Awards, destacando la calidad de sus chocolates con ingredientes locales como el mango.
En este artículo de El País, se reconoce a Mayte Sánchez por su labor pionera en la creación de chocolate artesanal en la Costa del Sol, utilizando métodos que respetan el medio ambiente y los derechos de los productores.
Maychoco triunfa en los Oscars del Chocolate con sus creaciones de mango y lavanda, lo que consolida la marca a nivel internacional.
El artículo resalta la historia emprendedora de Mayte Sánchez y cómo ha transformado el cacao en un producto exclusivo y artesanal desde su obrador en Benajarafe.
En una entrevista en el marco del Día de la Mujer, Mayte Sánchez explica su recorrido personal y profesional en el mundo del chocolate y cómo su negocio ha ido creciendo gracias al enfoque artesanal y sostenible de Maychoco.
Este artículo destaca a Maychoco como una excelente opción de regalo para San Valentín, enfatizando su proceso artesanal y los productos exclusivos que elaboran con ingredientes locales.
Se reconoce a Maychoco como un referente en la transformación artesanal del cacao en Málaga. Se menciona su participación en el Día Mundial del Cacao.
La noticia resalta cómo Maychoco utiliza cacao de comercio justo y sostenible, además de su enfoque en la creación artesanal, en contraste con la producción industrial.
En esta noticia se presenta a Maychoco, un pequeño taller en Benajarafe especializado en chocolates artesanos bajo la filosofía Bean to Bar, controlando todo el proceso desde la semilla hasta el producto final. Se destaca el uso de ingredientes locales como frutas de la Axarquía y la filosofía de comercio justo.
